25 junio 2015

Huevos pasados por agua

El desayuno duró cerca de una hora, pues sirvieron huevos pasados por agua y diferentes tipos de confitura y fruta.
Sirvieron, entre otras cosas, manzanas, auténticas manzanas verdes y rojas, cuya pulpa debía de crujir al cortarlas...

La sed
Georges Simenon

24 junio 2015

Desayuno de rey

De no ser por el horrible té que le sirvieron, aquella habría sido una mañana perfecta. Tras digerir un consomé casero con yema de huevo fresco aderezado con tomillo, dos salchichas tiernas de infinito sabor rural y un vaso de aguardiente, Charles, reclinado en su silla, se sentía como un rey. Eran las ocho en punto de la mañana y no había nadie más en el comedor, tan solo Isabel, quien, aparte de cocinar y limpiar, también servía.

La maestra republicana
Elena Moya

(Hassam Childe)

15 junio 2015

Flan de caramelo

Yo también era feliz, si esa palabra tiene algún sentido. Scipion y Emma Lempereur me lo dieron todo. Familia, valores y mucho amor. Mi madre adoptiva me enseñó además el arte de la cocina: fue ella, por ejemplo, la que me transmitió la receta del flan de caramelo que tanta fama me ha dado.

La cocinera de Himmler
Franz-Olivier Giesbert

10 junio 2015

El almuerzo desnudo

La única persona que es realmente libre es aquella que puede rechazar una invitación a comer sin dar una excusa. 

Jules Renard