25 junio 2010

Té con leche


Intento aparentar indiferencia,
parecer distraído, hacerme el loco.
Lo intento. Pero es de todo punto
inútil. El deseo es más fuerte. Y cedo.
Y acabo por mirar. Y entonces, cuando

ya me he rendido (y sólo entonces),

la muy golfa se da puerta. No sin antes
vacilarme lo justo para que no abandone,
y le alegre el té con leche un día más.

Mañana nos vemos
Karmelo G. Iribarren

(Taza. Ángela Sierra)

21 junio 2010

Cassava con salsa picante


Por la noche el callejón se anima un poco. Se reúnen sus habitantes. Unos han pasado aquí todo el día, atormentados por ataques de malaria. Otros vuelven ahora de la ciudad. Unos han tenido un día feliz: han trabajado en alguna parte o han encontrado a un familiar que ha compartido con ellos sus cuatro monedas. Éstos cenarán: un cuenco de cassava con salsa picante hecha de pimentón, y a veces hasta un huevo duro o un trozo de carne de cordero. Parte de esto irá a parar a los niños, que, ávidos, observan cómo los hombres engullen bocado tras bocado. Aquí, cualquier cantidad de comida desaparece enseguida y sin dejar rastro. Se come todo lo que hay, hasta la última migaja: nadie almacena nada, ni siquiera tendría dónde guardar sus reservas ni cerrarlas bajo llave.

Mi callejón 1967. Ébano
Ryszard Kapunscinski

13 junio 2010

Tarta de canela


-El sábado voy al cumpleaños de mi amiga Viola.
-Ay, pues qué bien -sonrió Soledad.

-Quiero llevar un postre y me gustaría prepararlo yo. ¿Tú me ayudarías?

-Pues claro, mi vida. ¿Qué postre?

-No lo sé, una tarta, o un tiramisú... o esa tarta que haces con canela.
-La tarta de mi madre -dijo Soledad no sin orgullo-. Yo te enseño cómo se prepara.

La soledad de los números primos
Paolo Giordano

(La fiesta de las tortillas Jorge Argueta)