27 marzo 2010

Arroz glutinoso


Se oían tambores por todas partes, y grupos de zancudos se ocupaban de distraer a los viandantes con sus juegos de equilibrios. De cada casa colgaban vistosos farolillos adornados con tiras de papel con sus correspondientes adivinanzas, y todo el mundo comía yuanxiao, bolas de arroz glutinoso rellenos de carne o de dulce.

El secreto de la porcelana
Emilio Calderón

20 marzo 2010

Es primavera


Es hoy la primavera
un vino efervescente.


Marzo
Vincenzo Cardarelli

(En el jardín con un vaso de vino. Malka Tsentsiper)

17 marzo 2010

Sabor a membrillo


La flor de la acacia,
te sabe a "pan y quesillo",
si chupas la flor
te sabe a membrillo.

Sabor a saber
Gloria Fuertes

(Membrillos. Antonio Laita)

06 marzo 2010

Rosa, rosae

(Las rosas de Heliogábalos. Lawrence Alma-Tadema 1888)

gustatio

gallicauda rosea
cammari cocti

prima mensa

miscellanea rosea
torta scorpaenae scrofae
incoctae laminae vitulae cum acetaria et iure
crammum cammarorum

secunda mensa

fagorum placenta cum iure gelato

ad potandum

cerevisia Mahou et
merum bullans roseum
(Anna de Codorniú, Codorniú pinot noire et Juve i Camps)



Mignonne, allons voir si la rose
Qui ce matin avait déclose
Sa robe de pourpre au soleil,
A point perdu cette vêprée,
Les plis da sa robe pourprée,
Et son teint au vôtre pareil.

Las! Voyez comme en peu d'espace,
Mignonne, elle a dessus la place,
Las, las! Ses beautés laissé choir!
Ô vraiment marâtre Nature,
Puis qu'une telle fleur ne dure
Que du matin jusques au soir!

Donc, si vous me croyez, mignonne,
Tandis que votre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté,
Cueillez, cueillez votre jeneusse
Comme à cette fleur, la vieillesse
Fera ternir votre beauté.

P. Ronsard

Rosa meditabunda. Salvador Dalí

¡No la toquess ya más,
que así es la rosa!

J. R. Jiménez

pridie Nonas Martias anno duo millessimo decimo gastronomica societas El Sotano

CELEBRAMOS NUESTRO QUINTO ANIVERSARIO