29 junio 2007

Combinaciones atroces



"Yo me acuerdo que hace años, cuando todavía existían los bares automáticos, ibamos con Xul Solar a uno que quedaba en Córdoba y Callao. A Xul le gustaba experimentar y como era un inventor nato, y habíá inventado cosas espléndidas, trataba de hallar combinaciones posibles entre los alimentos. Asi, llegó a mezclar café negro con salsa de tomate (verdaderamente repugnante) o sardinas con chocolate (atroz). Probábamos juntos esas mezclas y él mismo comprendía que eran incompatibles los elementos mezclados. Yo creo que las buenas combinaciones ya fueron inventadas y que nada podrá superar al café con leche (su inventor debe haber sido un ser excepcional) que es riquisimo y que es la combinación por excelencia."

Jorge Luis Borges


Pero... esto no pega ni con cola

Sardinas


Con sus túnicas divinas
Que la luz besa temblando,
Llevo vivas y saltando
Las relucientes “sardinas”
Sus escamas cristalinas
El fuego dora y halaga,
Y el apetito propaga
Su olor grato y peregrino,
Entre las cañas de vino
De la andaluza moraga.

Pregón del pescado.
Salvador Rueda
(Marijose.elsotano)

14 junio 2007

Almuerzo


Mientras el negro con delantal blanco descargaba su bandeja, el cabo dijo:

-Lo que yo quiero es café, una cafetera grande y un tazón doble de nata.

La chica hundió el tenedor en el pollo con bechamel.

-¿No te parece carísimo todo lo que sirven aquí, querido?


La forma de las cosas
Truman Capote


(Alfred Henry Maurer)


12 junio 2007

Máscara


Se comieron nuestras nueces

y con la cáscara de máscara

van de hipócritas.


Gloria Fuertes


10 junio 2007

Échale, al pavo échale...


Bah, una recetilla de nada.

Para cuando tengáis un día tonto y no se os ocurra qué cocinar.

Ideal para principiantes atrevidos.

También para los dudosos a los que les cuesta decidirse por esta o aquella carne.

Parece fácil.

Sorprenderéis, seguro.

Importante: que no fallen los invitados.


Ingredientes y modo de hacer

07 junio 2007

A dieta


Le dije que me aseguraría de comer un buen sándwich y tal vez algo de sopa. Lo que estaba planeando realmente era tomarme dos paquetes de cerveza de seis unidades y una bolsa de galletas saladas crujientes. Tal vez varios tipos de queso diferentes.


Una historia en bicicleta
Ron McLarty


(Roy Lichtenstein)


05 junio 2007

Penitencia


Don Quijote pidió y rogó al bachiller se quedase a hacer penitencia con él. Tuvo el bachiller el envite, quedose, añadiose al ordinario un par de pichones, tratose en la mesa de caballerías, siguiole el humor Carrasco, acabose el banquete, durmieron la siesta, volvió Sancho y renovose la plática pasada.

Don Quijote


(El almuerzo. Velázquez)


01 junio 2007

Tu copa


Tu párpado es mi copa

y otra copa más tu boca,

tus muslos: piscifactoría,

y mis labios: guardianes de tus ojos y tu sexo...


Yo me bebo
Rafael de Cózar