El desayuno

Pero aún me gustas más, tanto que casi

no puedo resistir lo que me gustas,

cuando, llena de vida, te despiertas

y lo primero que haces es decirme:

"Tengo un hambre feroz esta mañana.

Voy a empezar contigo el desayuno."

El desayuno

Luis Alberto de Cuenca

Refrescante

Ottilie, le dijo, tienes un admirador: fíjate en ese chico de ahí, te mira como si fueses un refresco con mucho hielo.

Una casa de flores

Truman Capote

Feliz verano

Menú

Almejas de la mar a la mariniére

Foie con confitura de moras

Chacinas de La Alberca de Salamanca

Tosta de pan con queso provolone

Brochetas de animales variados: cerdo, pollo, pavo

Chuleta de cerdo ibérico con pisto veleño

Bebidas

Cerveza Estrella Damm

Merlot Foc Reserva 2000, Masset del Lleó

Agua natural de manantial

Cava Brut René Barbier

(25 de julio de 2007)

Los días del estío se abrirán
De par en par

Vacación. Jorge Guillén

Naranjas de postre

¿Algún caso entre manos? Preguntó Ramón antes del postre de rodajas de naranja al jugo de naranja con fragmentos de corteza confitada.


El hombre de mi vida
Manuel Vázquez Montalbán

(The Letter. Fernando Botero)

Sándwich de atún

-La doctora de la sala de Urgencias me dijo que esas heridas eran de bala..., bueno, lo siento, olvídelo, me prometí a mí mismo que no le preguntaría.

-Vietnam -dije, con la boca totalmente llena de su maravilloso sándwich.

-Horrible. Espantoso.

-No, no, de veras. Éste es el mejor sándwich de atún que me he comido jamás.

-¿De verdad?

-El mejor.

-Exprimo un poquito de limón. No mucha mayonesa. Apio. Muy saludable.

-Muy rico, además.

Una historia en bicicleta

Ron McLarty

(Idyll of the Floating Island. Sergey Frolakov)

Meriendo algunas tardes

Meriendo algunas tardes:

no todas tienen pulpa comestible.

Si estoy junto a la mar

muerdo primero los acantilados,

luego las nubes cárdenas y el cielo

-escupo las gaviotas-,

y para postre dejo las bañistas

jugando a la pelota y despeinadas.

Si estoy en la ciudad

meriendo tarde a secas:

mastico lentamente los minutos

-tras haberles quitado las espinas-

y cuando se me acaban

me voy rumiando las sombras, rememorando el tiempo devorado

con un acre sabor a nada en la garganta.

Meriendo algunas tardes

Breves acotaciones para una biografía

Ángel González

(El almuerzo de los remeros. Cezanne)

Pon la cafetera

El juez afirmó con un gruñido que nadie puede sentirse completamente humano antes de haber tomado un tazón de café caliente.

El arpa de hierba

Truman Capote

El mejor regalo

Un día me hizo un regalo inapreciable: dos patatas, cuya propiedad, en mi casa, nadie me disputó. Aquellas patatas eran mías, y en consecuencia fueron peladas, cortadas y fritas para mí solo y para nadie más. ¡Qué generosidad la de los niños!

Mohamed

Ángel González

(Muchacha pelando patatas. Albert Anker)

Ajos crudos

Porque te hago saber, Sancho, que cuando llegué a subir a Dulcinea sobre su hacanea, según tú dices, que a mí me pereció borrica, me dio un olor de ajos crudos, que me encalabrinó y atosigó el alma.

Don Quijote

Choucroute

El negro comía una choucroute, y eso le hizo recordar que no le gustaba. Hubiera querido saber cómo se llamaba el plato que habían servido a la bailarina de La Java: un manjar oscuro que olía muy bien.

La edad de razón

Jean-Paul Sartre

Licor de ti

Subes del mar, entras del mar ahora.
Mis labios sueñan ya con tus sabores.
Me beberé tus algas, los licores
de tu más escondida, ardiente flora.

Rafael Alberti

(Por ti. Nicoletta Tomas Caravia)

El sabor de lo sagrado

¿Por qué la gente prefirió que soltasen a Barrabás y que crucificasen a Cristo? Fue, por así decirlo, una elección de calidad gastronómica. A quién hincarle el diente. Lo que mejor sabe es lo sagrado. Es una homeopatía. El culto al Sagrado Corazón de Jesús. La Semana Santa con la celebración del Calvario y la Crucifixión. El sacramento de la Comunión. Es el ansia por alimentarse de los sagrado. Los cantores griegos comían grillos. Los atletas, saltamontes.

Los libros arden mal

Manuel Rivas

(Gonca)

La salsa de la vida

Olía a salsa Worcestershire. Ése era el olor de nuestra cocina. Nos encantaba la salsa Worcestershire. En pasteles de carne y hamburguesas, y ¿saben qué otra cosa coge ese sabor fuerte tan agradable con la salsa Worcestershire? Los pasteles de bacalao. Es una salsa que sirve para todo. Me senté un rato en la cocina sin encender ninguna luz y pensé en carne estofada con nabos y repollo y hasta en carne en conserva con un poco de Worcestershire.

Una historia en bicicleta

Ron McLarty

(Homenade Paste. John Currin)

Picnic

Una vez por semana, la mayor parte de las veces los sábados, íbamos al bosque de River. Para la excursión, que duraba todo el día, Catherine freía un pollo y hervía una docena de huevos y Dolly se llevaba una tarta de chocolate y una buena cantidad de otros dulces.

El arpa de hierba

Truman Capote

(Fernando Botero)

Gambas a la plancha

No habrá suficientes gambas en los mares de este mundo para todas las que se cocinan en Barcelona y así cambiar el aroma de pólvora, axila e ingle de la ciudad de los pecados por el de una mezcla de ambipur de pino y gambas a la plancha.

El hombre de mi vida

Manuel Vázquez Montalbán

Vino aguado

Me brindas un cariño
muy despintado,
un cariño que sabe...
a vino aguado.

¡Mira, mi alma,
que el vino y los amores...
no admiten agua!

Gloria de la Prada Navarro

(Nicoletta Tomás Caravia)

El pan nuestro...

Él en realidad, estaba pensando en un poema en el que las palabras eran migas de pan sobre un mantel de hule.

Los libros arden mal

Manuel Rivas

(Turquoise. Courtney Miller Bellairs)